Bewusst besser ernähren: Essen auf Achse

Zugegeben: Die Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung hören sich nicht so an, als würden sie in den Arbeitsalltag eines Truckers passen. Termindruck, Stau, Wartezeiten an der Rampe, unregelmäßige Arbeits- und somit auch Essenszeiten stehen auf der einen Seite, auf der anderen steht der Rat für drei bis fünf leichte Mahlzeiten am Tag und für achtsames Essen und Genießen. Der Schlüssel zum Erfolg liegt in der Planung. Speditionen können ihren Fahrern über das Gesundheitsförderprogramm DEKRA Fit & Safe Tipps, Anleitungen und Pläne rund um eine gesunde Ernährung für unterwegs bereitstellen.

Im Gesundheitsförderprogramm werden Fakten und Zusammenhänge rund um gesunde Ernährung in Wissensimpulsen für Lkw-Fahrer ausführlich erläutert und Tipps für den Berufsalltag vermittelt. In einem Ernährungstagebuch können sie für sich selbst aufzeichnen, welche Lebensmittel sie zu sich genommen haben. Das vermittelt den Fahrern einen ersten Eindruck, wie gesund sie sich ernähren. Auch zum Themenkreis Alkohol, Zigaretten und Drogen vermittelt die Web-Anwendung nützliche Informationen. Bei Bedarf können sich die Trucker auch hierzu an ihren Gesundheitscoach wenden.

Drei Phasen führen zum Erfolg

Das Programm ist in drei Phasen aufgebaut: Los geht es mit der Sensibilisierung von Unternehmern, Führungskräften, Disponenten und Fahrern für das jeweilige Gesundheitsthema. Dies erfolgt unter anderem über Fragebögen und Workshops. Anschließend starten für die Fahrer die Intensivprogramme mit Wissensvermittlung, Trainingsplänen und einem persönlichen Gesundheitscoach. In der dritten Phase erfolgt die Umsetzung über die Integration des Gelernten in den Arbeitsalltag, das Schaffen von Nachhaltigkeit, die Vertiefung der Inhalte und regelmäßige Reminder – Zielgruppen sind hier erneut nicht mehr nur die Fahrer, sondern alle Beteiligten im Unternehmen.

Vorausschauend planen und einkaufen

DEKRA Fit & Safe stellt Einkaufsvorschläge, Ernährungspläne und Rezepttipps für unterwegs zur Verfügung. Vorab entsprechend gesund einkaufen und Mahlzeiten planen bzw. vorkochen, ist schon die halbe Miete. Wer sich mit Obst, Gemüse und vollwertigen Kohlenhydraten eindeckt, kann drei gesunde Hauptmahlzeiten einigermaßen gleichmäßig über den Tag verteilt einnehmen, ohne dass ihn Currywurst, Schnitzel, Pommes & Co. in den Bann ziehen. Fettiges Essen liegt ohnehin schwer im Magen und macht den Fahrer müde – das „Verdauungskoma“ lässt grüßen. Auch Zwischenmahlzeiten kann man vorausschauend in die gesunde Ernährung unterwegs einbauen: Ein Vollkornbrot mit Käse oder magerer Wurst sowie Obst oder Joghurt dämpfen den Heißhunger und schützen vor Müdigkeit. Nüsse eignen sich hervorragend als Snack. Falls es doch unterwegs zu Raststätte, Bäcker oder Imbiss geht: bewusst die gesündere Alternative wählen! Und nicht vergessen: mindestens 1,5 Litern pro Tag trinken – Wasser, Tee und andere möglichst zuckerarme sowie alkoholfreie Getränke. Mehr Tipps gibt es in DEKRA Fit & Safe ...